Zwiedzanie Winnicy Giesche Katowice z degustacją wina. Przygotowania do zbiorów...

Winnica przed wielkim finałem - koniec sierpnia to czas, kiedy winnica milknie, dosłownie na chwilę, jak aktor tuż przed wejściem na scenę. Wszystko dojrzewa, a my jesteśmy o krok od zbiorów - najważniejszego momentu w całym roku winiarskim. Zapraszamy Was na wyjątkowe spotkanie w Winnicy Giesche Katowice - tym razem zajrzycie za kulisy ostatnich przygotowań do zbiorów. To będzie opowieść o cierpliwości, precyzji i ekscytacji. O tym, jak natura daje znak, że już pora.

Co dla Was przygotowaliśmy?

 Spacer po winnicy - tuż przed zbiorami

Pokażemy Wam, jak rozpoznać dojrzałe grona i co decyduje o tym, że winobranie zaczyna się dokładnie wtedy, a nie dzień wcześniej. Zajrzycie do rzędów winorośli gotowych na zbiór i poznacie ich „język”.

 Opowieść o przygotowaniach do winobrania

Jak winiarz rozpoznaje „ten moment”? Co dzieje się na tydzień przed zbiorem? Dlaczego każda decyzja o terminie to balans między cukrem, kwasowością i pogodą? Zdradzimy, co się dzieje za kulisami, zanim nożyce pójdą w ruch.

 Degustacja naszych win z perspektywą nadchodzących zbiorów

Spróbujecie win, które powstały dokładnie rok temu - również ze zbioru, do którego przygotowywaliśmy się przez całe lato. W kieliszku:

Solaris – świeże, białe, cytrusowe

Cuvee Blanc - lekkie, kwiatowo-owocowe

Cuvee Rose - pełne aromatów czerwonych owoców

Cuvee Rouge - subtelne, owocowe czerwone

Komentowana degustacja z sommelierką Marzeną Czarnotą

Dowiedzcie się, jak poprawnie łączyć wina z serami i przekąskami, tak aby wydobyć ich głębię smaku. Marzena poprowadzi Was przez zmysłową podróż, która zaczyna się właśnie… na krzaku.

Chwila zatrzymania przed początkiem

Zbieranie winogron to celebracja. Ale zanim zaczniemy, zatrzymajmy się razem na moment. W katowickim lesie, wśród buków, winorośli i rozmów o winie.

 Data: 31 sierpnia (niedziela)

 Godzina: 12:00

 Miejsce: Winnica Giesche Katowice, ul. Lędzińska 8

 Koszt: 140 zł / osoba

 Liczba miejsc ograniczona – wydarzenie kameralne, w duchu slow.

 Tylko dla osób pełnoletnich

Zarezerwuj miejsce i bądź z nami u progu najważniejszego momentu sezonu.

Jeszcze nie czas na zbiory – ale już czujemy, że wino się zbliża…