Zwiedzanie Winnicy Giesche Katowice z degustacją wina, jak powstaje wino, proces produkcji

28 września zapraszamy Was do Winnicy Giesche Katowice, aby wspólnie odkryć kulisy winiarskiej alchemii. Wrzesień w winnicy to najbardziej intensywny czas - moment, gdy natura kończy swoje dzieło, a winiarz przejmuje pałeczkę. Grona, które jeszcze niedawno dojrzewały w słońcu rozpoczęły swoją niezwykłą podróż: od owocu do kieliszka.

Za winoroślą stoi bowiem coś więcej niż sam smak - to proces, w którym każdy etap ma znaczenie. Delikatne tłoczenie, fermentacja w kadziach, pierwsze aromaty unoszące się w powietrzu - wszystko to tworzy opowieść o cierpliwości, pasji i harmonii z naturą.

Tym razem opowiemy Wam, co dzieje się z winem tuż po zbiorach, odkryjecie różnice między powstawaniem wina białego, różowego i czerwonego, a przy kieliszku wina z poprzednich roczników przekonacie się, jak czas i metoda pracy winiarza wpływają na jego smak i aromat.

Co na Was czeka?

 Spacer po winnicy z naszym winiarzem - opowiemy, co dzieje się z gronami po zbiorach i dlaczego każdy etap ma znaczenie.

 Jak powstaje wino - dowiecie się, jak wygląda jego droga: od selekcji gron, przez tłoczenie i fermentację, aż po dojrzewanie, a także czym różni się produkcja wina białego, różowego i czerwonego.

 Degustacja win - spróbujecie efektów wcześniejszych roczników, które pokażą, jak czas i metoda prowadzenia fermentacji wpływają na charakter trunku:

Solaris - świeży i cytrusowy,

Cuvee Blanc - lekki, kwiatowo-owocowy,

Cuvee Rosé - pełen letnich aromatów,

Cuvee Rouge - delikatnie czerwony, o subtelnych nutach owocowych.

 Spotkanie z wybitną sommelierką Marzeną Czarnotą, która w praktyce zaprezentuje sztukę łączenia wina z serami i przekąskami.

 Chwila wytchnienia w sercu natury – spokój winnicy, rozmowy przy kieliszku i atmosfera celebracji.