Rozpoczęcie sezonu na Winnicy Zafoni i degustacja win z Winnicy Biały Kruk

1 marca łączymy siły z Winnicą Zafoni i zapraszamy na uroczystą degustację medalowych win z obu winnic.

Degustacja odbędzie się w gościnnych progach winnicy Zafoni, gdzie prawie hektar Solarisa, Johanitera, Regenta i Monarcha rośnie otoczony malowniczymi sadami.

Winnica Zafoni swoje pierwsze wina wypuściła w 2023 od razu zgarniając 2 medale: złoty i brązowy.

, oraz 2 złote medale  i 1 srebrny  w 2024

Winnica Biały Kruk istnieje od 2009roku i na swoim koncie ma 20 medali 

Tylko w 2024 zdobyła Championa  za Orange wine 2024, złoto  za Red cuvve 2024 i 2 srebrne medale za Merreta 2024 i białe półwytrawne cuvve 2024 

Degustacja odbędzie się bezpośrednio na winnicy gdzie pod pięknym namiotem będziemy wspólnie biesiadować z widokiem na malowniczą winnicę, z takim widokiem wino smakuje najlepiej.

W razie chłodniejszej pogody namiot będzie ogrzewany.

Jeśli więc chcesz spędzić miło czas na łonie natury, zwiedzić winnicę, zasiąść przy stole i biesiadować z innymi miłośnikami wina, cieszyć się młodym winem, obejrzeć pokaz Sabrage i popróbować pysznej polskiej kuchni, oraz wspaniałych polskich win , a przy okazji dowiedzieć się czegoś więcej o Polskim winiarstwie to to wydarzenie jest dla Ciebie.

Zapraszamy na wspaniałą degustację którą zaczniemy wybuchowo od pokazu Sabrage!!!  Potem napięcie już będzie tylko rosło. 

A w programie:

14:00 Przyjazd na winnicę, zwiedzanie winnicy, najczęściej uprawiane szczepy w Polsce, formy prowadzenia i inne ciekawostki związane z uprawą winorośli.

14:30 Czas na świętowanie i pyszny lunch w którym w towarzystwie, serów pomidorów z mozzarellą, humusu, lokalnych wędlin, szynki, salcesonu, oliwek i innych pyszności przejdziemy do degustacji Polskich win na którym spróbujemy:

1. Biały Kruk orange wine Merret 2023 - świetne pięknie pachnące musujące wino pomarańczowe mieniące się aromatami, moreli, brzoskwiń i cytrusów. To wino będziemy otwierać szablą !!! POKAZ SABRAGE !!!

2. Zafoni Monarch Pet-Nat 2023 – tak to czerwone wino musujące inspirowane Australijskim musującym Shirazem – takiej ciekawostki nie możecie przegapić.

3. Zafoni Bocian 2022 - Wino białe wytrawne z Solarisa, pachnące aromatami cytrusowymi - cytryna i limonka z delikatnym niuansem miodu. W ustach krągłe, cytrusowe, świeże, radosne.

4. Zafonii Bocian 2023 – Mega aromatyczne półsłodkie wino z Solarisa, które zachwyci nas swoją świeżością i aromatami owoców cytrusowych i tropikalnych

 Wino zdobyło srebrny Medal na Konkursie WinoPL 2024 na Targach Poznańskich

5. Czas na świętowanie młodego wina, udamy się na zwiedzanie winiarni i spróbujemy młodego Solarisa 2024 prosto ze zbiornika, który zachwyca swoją świeżością i aromatami.

6. Biały Kruk Orange wine 2024 - Champion i złoty medalista Tuchovinicontest 2024

7. Zafoni Bażant 2023 - orange wine z odmiany Solaris z 10% udziałem Johanitera.

Po tak ciekawym rozpoczęciu degustacji przejdziemy do dania głównego, a więc kiełbasek z ogniska i do kolejnych win!

8. Biały Kruk - Cuvee czerwone 2022 – to wino to złożona struktura która jest efektem połączenia 30% Cabernet Cortis, 30% Marquette, 20% Muscat Bleu i po 10% Rondo i Regent – Wino pachnące leśnymi jeżynami, malinami, umiejętnie uzupełnione aromatem francuskiego dębu a więc kakao, czekolada. – złoty medalista Tuchovinicontest 2023

9. Jeleń 2023 czyli Regent 2023 - złoty  medalista Tuchovinicontest 2024

10. Zafoni Łoś 2022 - Łoś to świeże owocowe czerwone wino półwytrawne. W pierwszym nosie leśne owoce, jeżyny, maliny, truskawki, przyprawione szczyptą dymu i aromatami gorzkiej czekolady. W ustach leśne owoce, maliny poziomki, truskawki, wiśnie, gorzka czekolada. Na drugim planie dąb francuski, który wygładza aromaty z nosa i ust. Na finiszu rześkie owocowe z aromatami francuskiej beczki. Brązowy medalista konkursu Polskich win w Jaśle 2023

11. Zafoni Jeleń 2022 – Jeleń to dojrzałe czerwone wino z majestatycznej odmiany Regent. W nosie truskawki, maliny, konfitura z leśnych owoców, uzupełnione aromatami przypraw i czekolady. W ustach dojrzałe leśne owoce, maliny jeżyny i poziomki. Aromaty owocowe uzupełniają niuanse beczki francuskiej. Na finiszu dalej rześkie, konfiturowe świetnie zbalansowane. Wino zdobyło złoty medal na Tuchovinicontest 2023

12. Biały Kruk – Cuvee czerwone 2023 – świeżo upieczony złoty medalista z Hibernal forum 2024 na Morawach. To bogate owocowe wino w południowym stylu z 30% Cabernet Cortis, 30% Marquette, 20% Muscat Bleu i po 10% Regenta i Rondo – swój dojrzały leśny bukiet zawdzięcza wyjątkowo dojrzałym owocom rocznika 2023 oraz włoskiej metodzie Appassimento czyli podsuszenia gron Muscata Bleu, tak jak na wino Amarone. Dzięki temu wino jest bogate i potężna a duży udział francuskiego dębu dodaje powagi i wspaniale harmonizuje aromaty w tym winie.

Po tak pysznym obiedzie czas na deser specjalnie przygotowany na tą okazję wraz z niespodzianką która będzie jej towarzyszyła w kieliszku.

Będzie możliwość zamówienia opcji wegańskiej. Wszystkie wina są wegańskie. 

Po degustacji można zostać przy ognisku na wspólne rozmowy o winorośli i winie 

Biesiadę poprowadzą:

Robert Zdanowski certyfikowany sommelier WSET3, Członek Stowarzyszenia Sommelierów Poskich, właściciel winnicy Biały Kruk, winiarz z 16letnim doświadczeniem, entuzjasta Polskiego wina, człowiek który odwiedził ponad 120 Polskich winnic i zdegustował ponad 2000 próbek Polskich win.

Oraz Jarosław Kuklewski właściciel winnicy Zafoni, który z pasją uprawia winorośl w okolicach Tarczyna od 2020 roku, a zamiłowanie do sadownictwa kultywuje od najmłodszych lat.

Koszt degustacji: 200 zł od osoby

Rezerwacja pod numerem telefonu: 517-931-447.

Kliknięcie wezmę udział nie oznacza rezerwacji miejsca na degustacji.

Zapraszamy do zapisów 

W tym terminie nie oferujemy dojazdu busem z Warszawy ale w miarę możliwości możemy pomóc zorganizować się gościom na wspólnego ubera aby obniżyć koszty dojazdu.

W tym terminie dojazd własny

Wydarzenie odbędzie się na Winnicy Zafoni adres:

Michrów 63

05-652 Pniewy koło Tarczyna

Zapraszamy