Winnica Wiarus

Winnica dokładnie znajduje się w Jedliczu-Męcince, a winiarnia i miejsce składowania win w Jedliczu, przy ulicy Grunwaldzkiej 18. Działka, na której prowadzona jest uprawa ma tylko 12 m szerokości i aż 850 m długości. Jest tam miejsce pod namioty z dala od domostw, takie trochę dzikie pole. Dzika zwierzyna jak sarny, dziki i lisy są ciągle obecne, a czasem i jeleń się trafi. Kiedyś przebiegała tędy granica województw Krakowskiego i Ruskiego, w II Rzeczypospolitej Krakowskiego i Lwowskiego, a dzisiaj dwu podkarpackich powiatów, słynących z wydobycia nafty i gazu. Do teraz eksploatuje się niektóre złoża i właściwie nieuzbrojonym okiem dostrzec można "kiwony". W żadnej innej części kraju tego nie zobaczymy, tzw. "czarne złoto" i niedaleko winną latorośl. Sam pomysł założenia winnicy powstał jeszcze w ubiegłym wieku, ale dopiero po pobycie na Węgrzech w 2008 roku została założona profesjonalna winnica, choć nieduża. W trzecim roku uprawy zrobiłem pierwsze wino z tej uprawy, ale początki wyrabiania win takich amatorskich zaczęły się w 1983 roku. W tym właśnie roku lekarz zalecił mojej babci pić czerwone wino, a że w sklepach w owym czasie stał tylko ocet, no to zrobiłem jak umiałem i tak to trwa do dzisiaj. Rok 2o14 to rejestracja winnicy, a w roku 2015 ruszyliśmy już ze sprzedażą. Ciągle wraz z żoną Barbarą doskonalimy swój warszat tak, aby dogodzić gustom klientów. Od kwietnia do października przyjmujemy zorganizowane grupy enoturystów, a i jakaś przekąska nie jest wykluczona. Nie mamy dalekosiężnych planów, bo i lata nie po temu, ale smakosz znajdzie u nas dobre rzemieślnicze wino. No więc zapraszamy! Bardziej szczegółowe informacje na www.winnicawiarus.pl