Winnica Notabene

Winnica Notabene jest młodą winnicą założoną w 2015 roku i znajduje się w miejscowości Pstrągowa koło Strzyżowa (woj. podkarpackie). Slogan niewinna pasja do wina, wywodzi się od pasji do wina, zapoczątkowanej przez właściciela, którą przeniósł na całą swoją rodzinę.

Uprawa winorośli prowadzona jest na stoku o południowej wystawie i nachyleniu ok. 15%. Na powierzchni 0,5 ha rośnie ok. 2500 krzewów różnych odmian. W najbliższym czasie planowane jest powiększenie uprawy do 1-1,5 ha. Białe odmiany to: AURORA, SEYVAL BLANC, ADALMIINA, JUTRZENKA, HIBERNAL, SOLARIS, SIBERA, BIANCA, a czerwone: FRONTENAC, HERIDAN, MARECHAL FOCH, LEON MILLOT, REGENT. 

Winnica produkuje rocznie około 2 tys. butelek wina (białe 1200 butelek i czerwone 800 butelek), choć wszystko zależy od urodzaju. Winnica Notabene w swojej ofercie posiada w swojej ofercie głównie spokojne wina białe oraz czerwone, ale z każdym rokiem pojawiają się nowości.

 Nazwa winnicy oraz win pochodzą z języka łacińskiego. Notabene w dosłownym tłumaczeniu oznacza „dobrą ocenę”, ale może być stosowane jako wtrącenie „nawiasem mówiąc”. Każda nazwa wina do czegoś nawiązuje, każda coś znaczy, każda ma swoją małą historię... Ortus pochodzi od łacińskiego "ortus solis" oznaczającego w języku łacińskim wschód słońca - jest to nawiązanie do szczepu winorośli z którego tworzymy to wino - jedynej polskiej odmiany Jutrzenki. Collis natomiast, oznacza po łacinie wzgórze, miejsce, gdzie dojrzewają nasze grona.

W winnicy od maja do października organizowane są otwarte oraz prywatne degustacje win, ponadto w winnicy można zorganizować swoje wydarzenie - profesjonalną sesję zdjęciową, randkę w winnicy, grilla lub nie(winne) spotkanie z przyjaciółmi. Do dyspozycji jest cała winnica oraz trzy główne miejsca - taras degustacyjny (do 30 osób), namiot relaksacyjny pod winnicą oraz paleniska nad winnicą z widokiem na nią i całą piękną okolicę. 

Więcej informacji na temat winnicy, jej szczegółową historię oraz aktualne wydarzenia można znaleźć na stronie www.winnicanotabene.pl oraz profilach społecznościowych, które trzeba obserwować by być na bieżąco.