Natale Andrzej Frączyk

W 2013 roku na naszej ziemi zasadziliśmy pierwszy krzaczek winorośli. Była to winorośl, którą głowa rodziny – Andrzej Frączyk – przywiózł aż z Francji. W kolejnym czasie zasadziliśmy kolejne krzaczki, które obecnie zajmują powierzchnię 89 arów. Wszystkie winorośle zasadziliśmy rodzinnie – przy użyciu rąk osób z naszej rodziny oraz przyjaciół.

Od tamtego czasu w każdym sezonie zbieramy plony z naszej winnicy. Następnie po raz pierwszy zdecydowaliśmy się wyprodukować wino z naszych owoców.

Jako producenci w kategorii win domowych wzięliśmy udział w Targach Win w Zielonej Górze w 2017 roku. Nasze wino białe gronowe zostało odznaczone drugim miejscem w XV Konkursie Win Domowych. Nasz produkt został doceniony przez ekspertów, co dało nam dodatkową motywację, aby w dalszym ciągu rozwijać winnicę oraz poszerzać własna wiedzę w zakresie winiarstwa.Wina, które obecnie posiadamy w sprzedaży, wytwarzamy na bazie dwóch starannie wyselekcjonowanych szczepów:

• Léon millot (Kara)
• Seyval Blanc (Rosa oraz Wina Musujące).

Nasze winorośle rosną na nasłonecznionym terenie wśród pól, łąk i w okolicy lasu sosnowego. Ich odmiany charakteryzują się odpornością na niełatwe warunki klimatyczne regionu ziemi łódzkiej oraz są dopasowane wymaganiami do gleby, w jakiej rosną. Zarówno Seyval Blanc, jak i Léon Millot to odmiany powstałe na skutek krzyżowania różnych gatunków, co nadało im bardzo ciekawe i mocno owocowe nuty smakowe.

Ponieważ cały czas staramy się dla Was rozwijać i ulepszać swoją ofertę, postanowiliśmy poszerzyć nasze uprawy i wprowadzić dwa nowe szczepy: Riesling i Chardonnay. Cykl wzrostu winorośli trwa niestety dosyć długo, także pierwsze efekty naszej pracy pojawią się prawdopodobnie dopiero za dwa lata. Nie możemy się już jednak doczekać tych wszystkich nowych doświadczeń, smaków i zapachów, które stworzymy we współpracy z naturą. Mamy nadzieję, że Wy też!