Winnica ALVARIUM

ALVARIUM (łac. ul, pasieka) to ekologiczne gospodarstwo enoturystyczne prowadzone przez rodzinę Biniarz we wsi Ostaszów w gminie Przemków, na terenie Przemkowskiego Parku Krajobrazowego. Zaciszność miejsca, warunki glebowe i nasłonecznienie, a przede wszystkim łagodny klimat regionu, dały dobre miejsce do uprawy winorośli. Decyzja o założeniu winnicy została podjęta w roku 2011, a pierwsze nasadzenia to rok 2012. Obecnie w pierwotnej lokalizacji winnica zajmuje powierzchnię 0,35 ha. Uprawiane tu odmiany to: Regent, Rondo, Solaris, Johanniter oraz Gewurztraminer. W roku 2019 zapadła decyzja o powiększeniu winnicy. Zakupiona nowa parcela znajduje się na Wzgórzach Dalkowskich we wsi Mieszków koło Gaworzyc i ma powierzchnię 2,6 ha. Lokalizacja działki na południowym, łagodnie nachylonym i mocno nasłonecznionym stoku daje możliwość uprawy szlachetnych i wymagających szczepów takich jak Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling czy Zweigelt i właśnie te szczepy już tam rosną.

Właściciele winnicy zapraszają gości do zwiedzania winnicy i winiarni w Ostaszowie połączonej z degustacją wytwarzanych tutaj win uzupełnioną opowieściami o winie i winiarstwie. Możliwe jest również uczestniczenie w warsztatach z zakresu prac w winnicy, a także przy zbiorze i przetwarzaniu owoców. Na miejscu oprócz naszych win można zakupić miód z własnej pasieki oraz zioła i ozdoby z lawendy.

Na zwiedzanie winnicy i degustacje zapraszamy gości w grupach do 10 osób, po wcześniejszym umówieniu telefonicznym.